番木瓜也被称为番木瓜果、不属于传统意义上的木瓜(指蔷薇科木瓜属)。 它属于番木瓜科番木瓜属的热带常绿软木质小乔木植物,原产美洲热带地区。其果实长圆形或梨形,成熟时外皮呈橙黄色,果肉厚实、柔软多汁,富含多种维生素(尤其是维生素C)胡萝卜素及木瓜蛋白酶等营养成分,风味清甜独特。 番木瓜蛋白酶有助分解蛋白质常用于嫩化肉类或作为天然消化助剂。 它通常鲜食也可制作果汁、沙拉或甜品。 其生长快、经济价值高在热带亚热带地区广泛栽培。

番木瓜也被称为番木瓜果、不属于传统意义上的木瓜(指蔷薇科木瓜属)。 它属于番木瓜科番木瓜属的热带常绿软木质小乔木植物,原产美洲热带地区。其果实长圆形或梨形,成熟时外皮呈橙黄色,果肉厚实、柔软多汁,富含多种维生素(尤其是维生素C)胡萝卜素及木瓜蛋白酶等营养成分,风味清甜独特。 番木瓜蛋白酶有助分解蛋白质常用于嫩化肉类或作为天然消化助剂。 它通常鲜食也可制作果汁、沙拉或甜品。 其生长快、经济价值高在热带亚热带地区广泛栽培。