番木瓜也被称为番木瓜果、不属于传统意义上的木瓜（指蔷薇科木瓜属）。 它属于番木瓜科番木瓜属的热带常绿软木质小乔木植物，原产美洲热带地区。其果实长圆形或梨形，成熟时外皮呈橙黄色，果肉厚实、柔软多汁，富含多种维生素（尤其是维生素C）胡萝卜素及木瓜蛋白酶等营养成分，风味清甜独特。 番木瓜蛋白酶有助分解蛋白质常用于嫩化肉类或作为天然消化助剂。 它通常鲜食也可制作果汁、沙拉或甜品。 其生长快、经济价值高在热带亚热带地区广泛栽培。
番木瓜也被称为番木瓜果、不属于传统意义上的木瓜（指蔷薇科木瓜属）。 它属于番木瓜科番木瓜属的热带常绿软木质小乔木植物，原产美洲热带地区。其果实长圆形或梨形，成熟时外皮呈橙黄色，果肉厚实、柔软多汁，富含多种维生素（尤其是维生素C）胡萝卜素及木瓜蛋白酶等营养成分，风味清甜独特。 番木瓜蛋白酶有助分解蛋白质常用于嫩化肉类或作为天然消化助剂。 它通常鲜食也可制作果汁、沙拉或甜品。 其生长快、经济价值高在热带亚热带地区广泛栽培。
