可可(Theobroma cacao)是一种热带常绿乔木,原产于南美洲亚马逊河流域,现广泛种植于赤道地区。其果实呈椭圆形,内含20-50粒可可豆,经发酵、烘焙、研磨后可制成可可粉、巧克力等产品。可可豆富含可可碱和多种抗氧化物质,具有独特香气和轻微苦味,是重要的经济作物。全球约70%的可可产自西非,其中科特迪瓦和加纳为主要生产国。可可种植对气候和土壤要求严格,需高温高湿环境,生长周期长达5-8年。其衍生产品广泛应用于食品、化妆品和医药行业。

可可(Theobroma cacao)是一种热带常绿乔木,原产于南美洲亚马逊河流域,现广泛种植于赤道地区。其果实呈椭圆形,内含20-50粒可可豆,经发酵、烘焙、研磨后可制成可可粉、巧克力等产品。可可豆富含可可碱和多种抗氧化物质,具有独特香气和轻微苦味,是重要的经济作物。全球约70%的可可产自西非,其中科特迪瓦和加纳为主要生产国。可可种植对气候和土壤要求严格,需高温高湿环境,生长周期长达5-8年。其衍生产品广泛应用于食品、化妆品和医药行业。