港式鸡蛋仔（产品名） 港式鸡蛋仔是一款经典街头小吃，制作需专用蜂窝模具炉。配料主料为低筋面粉、鸡蛋、砂糖、淡奶及少量食用油。做法先将鸡蛋与砂糖搅打均匀，加入淡奶混合，随后筛入面粉搅拌成顺滑面糊。预热模具两面刷薄油，倒入面糊合盖烘烤，期间翻转模具使受热均匀。待香气溢出、呈金黄色后取出，趁热卷起即成外脆内软、蜂巢状的香甜鸡蛋仔。
港式鸡蛋仔（产品名） 港式鸡蛋仔是一款经典街头小吃，制作需专用蜂窝模具炉。配料主料为低筋面粉、鸡蛋、砂糖、淡奶及少量食用油。做法先将鸡蛋与砂糖搅打均匀，加入淡奶混合，随后筛入面粉搅拌成顺滑面糊。预热模具两面刷薄油，倒入面糊合盖烘烤，期间翻转模具使受热均匀。待香气溢出、呈金黄色后取出，趁热卷起即成外脆内软、蜂巢状的香甜鸡蛋仔。
