卡路里（千卡）是食物能量的计量单位。其计算基于食物中三大营养素的含量：每克碳水化合物约提供4千卡，每克蛋白质约提供4千卡，每克脂肪约提供9千卡。酒精则约7千卡/克。 实际计算时，可通过食物成分表或营养标签获取上述营养素的克重，再按上述系数分别相乘后相加，即可得出该食物的总卡路里。例如，一份含10克蛋白质、20克碳水化合物和5克脂肪的食物，热量约为 (10×4)+(20×4)+(5×9)=165千卡。
卡路里（千卡）是食物能量的计量单位。其计算基于食物中三大营养素的含量：每克碳水化合物约提供4千卡，每克蛋白质约提供4千卡，每克脂肪约提供9千卡。酒精则约7千卡/克。 实际计算时，可通过食物成分表或营养标签获取上述营养素的克重，再按上述系数分别相乘后相加，即可得出该食物的总卡路里。例如，一份含10克蛋白质、20克碳水化合物和5克脂肪的食物，热量约为 (10×4)+(20×4)+(5×9)=165千卡。
