红薯的来源在中国历史发展历程

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  • 更新:2026-07-04
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红薯的来源在中国历史发展历程 红薯原产美洲,于明朝万历年间经东南亚传入中国。其引种推广历程与中国历史发展紧密交织,尤其在清代人口增长与粮食压力背景下发挥了重要作用。红薯耐旱高产,适应性强,迅速在各省普及,成为支撑民生、缓解粮荒的关键作物,深刻影响了中国的农业生产结构与粮食安全历史。

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